La Côte d’Or ci sparì alle spalle. La malinconia del momento si spense nel pensiero della prossima tappa, lo Jura. Ad Orbagna c’era Guillaume Overnoy e la sua famiglia ad aspettarci.
A mano a mano che ci avvicinammo al paese, maturò in noi la convinzione che stessimo entrando in una dimensione diversa. Arrivati al borgo dove Overnoy ha la sua casa e cantina, tutti ci accolsero con il sorriso. Il sole stava tramontando dietro le vigne creando una luce magica, quasi dorata.
Guillaume decise di sboccare alla volée un magnum del suo Cremant Blanc Clair Obscur a base Pinot Noir, vinificato in bianco. Rimanemmo a lungo a guardare il sole cercando di cogliere ogni minuto di quel momento così pregno di energia senza dire una parola.

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