Malvasia gialla in purezza, macerazione sulle bucce per 13 giorni, affinato in barriques usate e damigiane, non filtrato nè chiarificato.
Si presenta al naso con profumi di pino marittimo, incede sapido con note tenui di ginepro. Ferroso con note leggere di resina e spezie bianche. Colore giallo tendente all’ambra. Soforosa totale 15 mg/l.