Giuseppe e Valeria di @vini_scirto ci hanno aperto le porte delle loro vigne sull’Etna. Abbiamo rivissuto il passato con le piante centenarie gestite, un tempo, da nonno Giuseppe (Don Pippinu).
Abbiamo visto cosa sarà il futuro nei nuovi vigneti di Pirao a 1000 metri di quota con l’Etna che ci scrutava nella sua immensità. Abbiamo colto l’espressività e l’energia di questi vini dal ventre, quel suolo vulcanico che è anche madre.
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