HAUTE COTES DE NUITS BLANC

Chardonnay in purezza proveniente da vigne piantate ne 1986 in terreni calcarei-argillosi allevate a Villars-Fontain; pressatura diretta e macerazione per 3 mesi in vecchie barriques, successivamente vengono rimosse le fecce fini e quindi travasato in botte grande di rovere per 10 mesi.