Iris

Trebbiano in purezza, fermentazione e affinamento in acciaio. Un vitigno non tipico della zona ma che Camillo ha deciso di mettere alla prova con risultati assicurati, dove solo un maestro delle bolle come lui sa fare: un vino simpatico, aggraziato ma alla stesso tempo con profumi e sapori decisi e ben definiti. Il suo abbinamento perfetto nasce con i salumi, perfetto come aperitivo.