L’Artiglio

Spumante metodo classico, non dosato, proveniente da uve spergola 90% e moscato 10%. Fermentazione in rosso per 5 giorni con le bucce, vinificazione in barrique, rimane in bottiglia per 36 mesi. Sboccato manualmente senza l’aggiunta di zuccheri, rabboccato con vino di riserva della stessa annata.