MISTRAL

100% carignano bianco, pressatura diretta, in tonneaux da 350 litri per 18 mesi sulle fecce fini.
Da vigne di 50 anni ad alberello a 5 km dalla costa, su un’insenatura dove il Mistral soffia fresco, asciuga la terra e le vigne e previene dalle malattie. Vino molto articolato con grande sapidità, bello rotondo e carico di sapori mediterranei.
Zona: Corbières, Languedoc, terroir calcareo argilloso composito con presenza di galets roulés, scisti e silex a 250 metri di altitudine.