Quarto Sivi

Pinot Grigio da vigne giovani, macerato per 4 giorni con le bucce, dal colore rosato, fermentazione spontanea ed affinamento in acciaio, nessuna filtrazione né chiarifica. Profumi speziati e freschi abbastanza intensi, che cambiano nel bicchiere, lievemente tannico e sostanzioso in bocca.