Resto

Un vino dolce composto da 100% garganega proveniente da un’assemblaggio di diverse annate di Recioto e vendemmia tardiva a partire dal 2003 fino al 2008, selezionate per la loro complessità aromatica e peculiarità. Lo zucchero residuo rimane presente ma talmente ben amalgamato alla struttura del vino da renderlo molto piacevole, grazie alla forte struttura che ha la garganega. Un vino con note ossi dative, acidità’ e dolcezza, finatura rotonda è lunghissima, sensazione di nocciola, canditi e zenzero che stuzzica il palato. Un mondo in un calice, ruvidezza della Garganega è nitidamente rispettata senza alcuna forzatura. Da accompagnare con formaggi