Vigne Derriere

Chardonnay in purezza proveniente da vigne vecchie del Cru Derriere, prodotto in stile “huilè” come avviene tipicamente in questa regione,affinamento poi in vecchie barrique dove con un piccolo strato di lieviti (la voile) rendono questo vino strabiliante. Un vino che possiamo definire luminoso con aroma di pompelmo e agrumi intenso, che piano piano si fonde assieme ad una sensazione salata e minerale. Il terreno calcareo gioca un ruolo prominente, con un finale pieno di energia e lungo. Un chardonnay che non necessita presentazioni, fresco e speziato e davvero di stile.