Le nuove annate di Chateau de Berù quest’anno le abbiamo degustate con Gaelle, preziosa collaboratrice dello Chateau da dieci anni. E’ stato sorprendente vedere la dedizione e l’amore che dedica ai vini e a tutto ciò che ruota attorno a questa realtà davvero unica. Athénaïs e Gaelle hanno un’intesa speciale, ciascuna con le proprie idee che danno vita ad una terza idea che le accomuna.

I vini dell’annata 2022 ci hanno notevolmente sorpreso per intensità e rigore. Abbiamo trovato in alcuni Cru l’espressione più autentica di Chablis dove salinità e freschezza si abbracciano.

Pensiamo che questa annata possa essere un’annata di cui parleremo a lungo con grande soddisfazione. Tutto sembra in perfetta armonia ma crediamo anche che il bello debba ancora arrivare.

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