Sauro Maule e la sua cantina sui Colli Berici.
Breve visita e assaggio di tutti i vini dell’annata 2023 a poche settimane dai primi imbottigliamenti.
Grande pulizia e coscienza dei propri mezzi: l’attesissimo Granselva 2023 è stiloso e avvolgente, Ca’ Lombarda giocato su freschezza e beva. Le selezioni di garganega, tai rosso e merlot in botte grande hanno grande potenziale, eleganza e mineralità.
Le bollicine Sgass bianco e rosè tutte già in bottiglia da poco, tiraggio fatto con mosto tenuto freddo, pronte a rifermentare…con una novità che uscirà nel 2025…
Bravo Sauro!
#sauromaule#colliberici#vicenza#garganega#tairosso#merlot#durella#rifermentati#bollicine
